Aplicativos de consumo que mudaram a maneira como vivemos

As nossas diversas preocupações estão agora a ser abordadas por aplicações de apoio ao consumidor: Good on you, Open Food Facts, Yuka, Clear Fashion, etc. Personal shoppers virtuais e éticos que organizam nossas geladeiras e armários para nós. Quando ficamos confusos com muita ou pouca informação em um artigo, confiamos nela. “Eleger os melhores produtos” mostra a importância da missão que nos foi confiada, ao ponto de fazer tremer as maiores marcas. Então, quais são essas aplicações? Para que servem ? Eles são confiáveis? Que impactos eles têm sobre nós e o consumo? Colocamos o assunto no scanner – sim, foi fácil –.

Vamos começar do começo. Uma aplicação de consumo baseia-se num princípio simples: a avaliação de marcas ou produtos através de uma classificação ou avaliação. Assim como na escola! Os elementos considerados estão geralmente ligados à saúde ou ao desenvolvimento sustentável. Ele é baixado diretamente para o nosso smartphone, através dos catálogos: Google Play Store no Android, ou App Store no iPhone… Já o conhecemos. As plataformas relacionadas estão frequentemente disponíveis online.
As primeiras aplicações de apoio ao consumo responsável surgiram em 2016. Open Food Fact, Good on you e Yuka estão entre os pioneiros. Hoje existem várias dezenas posicionadas em diferentes setores: processamento de alimentos, produtos de limpeza, cosméticos, têxteis, etc.

É simples: faça o papel de comerciante escaneando todos os itens que estiverem em mãos! Se o prazer de nos reconectarmos com a nossa infância é real, trata-se sobretudo de revolucionar a nossa forma de consumir. Nada menos.
A chave para conseguir isso: informação popularizada e visual. Com este sistema de semáforos – verde, laranja, vermelho – alertam-nos para a composição das nossas compras diárias ou para as práticas ambientais das marcas.
As virtudes são inúmeras: fazem-nos comer melhor, consumir menos, evitam o desperdício, melhoram a nossa saúde, satisfazem a nossa curiosidade, denunciam determinados constituintes ou hábitos corporativos, por vezes até alterando-os.

Os aplicativos de consumo têm modelos diferentes. Caso contrário, seria muito simples. Os mais divertidos, como Quel Product ou Clear Fashion, oferecem uma ferramenta de digitalização associada a um sistema de classificação. Eles são usados ​​diretamente na loja.
Outros, como Too good to go ou OptiMiam, conectam clientes e comerciantes para evitar o desperdício de alimentos.

Damos-lhe uma lista das aplicações mais conhecidas do setor alimentar: Yuka, BuyOrNot, ScanUp, QuelProduit, Open Food Facts, Siga, Nutrition Score, Kwalito, etc. É através deles que o reflexo de tirar o celular do corredor do supermercado se tornou um hábito (talvez um vício?).
Quando são lançados, geralmente constroem seu banco de dados a partir do Open Food Fact, associação criada em 2012. Fundada no mesmo modelo da Wikipédia, todos os consumidores de todo o mundo podem enriquecer seu conteúdo colaborativo. O acesso à informação é gratuito e aberto. Ali seriam registrados 850 mil artigos!
Outros, como Yuka ou Kwalito, preferem passar por seus usuários e pela startup Alkemics. Note-se que esta empresa do setor privado recolhe estes dados diretamente dos fabricantes e empresas agroalimentares.

Olhando mais de perto, vemos que, de forma geral, os apps de consumo alimentar estabelecem sua classificação com base no Nutri-Score. Mas sim, o “E” vermelho nos seus sorvetes favoritos! Então é esse código combinando cor e letra na embalagem. É bom quando é um A verde, não é bom se for um “E vermelho”. Desculpe pelo seu sorvete...
Em seguida, o algoritmo do app completará a pontuação com base na presença de aditivos e na natureza orgânica do produto. Quanto mais aditivos, pior é… Quanto mais orgânico for, melhor.
Na maioria das vezes, eles também informarão a pontuação “Nova”. A Organização Mundial da Saúde reconhece esta classificação de 1 a 4. Ela permite saber se o item que você tem em mãos é muito ou pouco processado. 1 = não transformado. 4 = extremamente transformado!
Se todas essas pontuações estiverem vermelhas, os aplicativos geralmente não deixarão você em apuros. Eles oferecem um produto alternativo melhor avaliado. Quem sabe pode haver sorvetes de chocolate/caramelo/nozes com classificação “A”?

“Coma bem”, tudo bem, mas nossas motivações podem ir muito além do aspecto saúde. Não tem problema, os aplicativos se adaptam. Gostaria de saber as consequências de produzir um artigo sobre clima, solo, ar e água? Vá para Open Food Fact, você verá o Eco-Score lá. Ele usa o mesmo sistema de notação por letra e por cor.
Você está se perguntando sobre as composições dos produtos cosméticos? Pense em qual produto ou Yuka.
Se você estiver mais interessado no impacto social das empresas, BuyOrNot lhe dará acesso às atuais campanhas de boicote.
Você segue uma dieta especial: sem glúten, para gestantes, sem lactose, etc. O aplicativo Kwalito poderá informar quais produtos são recomendados para o seu caso específico.

Prepare-se para vê-los pousar no seu smartphone, eles estão crescendo! Depois da indústria alimentar, as aplicações dirigem-se ao sector têxtil. Por exemplo: Good On You, Clear Fashion, Moral Score, Viji, Pushoose. Alguns oferecem digitalização de itens via código de barras, como Clear Fashion. Outros, como Moral Score ou Good On You, simplesmente avaliam as empresas.
O sistema de semáforos (de novo!) associado a uma classificação, muitas vezes de 100, é amplamente utilizado. Os critérios medidos geralmente correspondem a: meio ambiente, pessoas, saúde, bem-estar animal e locais de produção.
Os dados são recolhidos diretamente na Internet a partir de informações disponíveis sobre Responsabilidade Social Corporativa (RSE), de empresas ou, por vezes, também com base em artigos de imprensa.

No geral, os pedidos de assistência ao consumidor tentam considerar critérios objetivos. Por exemplo, para Yuka: uma lista de ingredientes fornecida numa embalagem comparada com informações científicas verificadas. Para Clear Fashion, dados de RSE deixados acessíveis pelas empresas. Mas, eles também têm seus limites.

Para serem confiáveis, os dados encontrados na internet devem corresponder aos padrões de medição da referida aplicação. Imagine, cada um deles tem suas próprias especificações. E há também o problema da atualização regular das informações.
Deve-se considerar também que as avaliações são médias que não necessariamente se incomodam com a complexidade de determinados casos. Para aplicações têxteis, não é fácil medir determinados critérios tão amplos como o impacto social de uma empresa, por exemplo. Em que se basear: remuneração, local de trabalho, diversidade, etc. ?
E então, levando em consideração artigos de imprensa, com determinado ângulo e ponto de vista, estabelecer uma classificação não é necessariamente a melhor ideia para demonstrar objetividade, certo?

O centro de investigação para o estudo e observação das condições de vida (CREDOC) divulgou vários inquéritos entre 2018 e 2020 sobre as tendências de consumo francês. Em 20 anos, os analistas notaram um forte aumento nas compras orgânicas, a granel e de segunda mão.
E se falarmos apenas de hábitos alimentares, desde 2010 o consumo médio de fruta aumentou... — 5 frutas e legumes por dia! – enquanto o da carne vem diminuindo há 20 anos. Parece, portanto, que queremos comer alimentos mais saudáveis ​​e menos processados ​​e que isso não é novidade.
O CREDOC também informa que a consciência ecológica está a crescer fortemente entre os franceses e que a implementação de ações individuais na forma de “consumir menos” ou “consumir melhor” está a espalhar-se. Em 2018, 26% dos franceses colocaram o ambiente no topo das suas preocupações. Um recorde em 40 anos de investigação do CREDOC.

Podemos então falar de um efeito de moda?

Quando os usos mudaram nos últimos 20 anos, estamos numa tendência básica... As motivações dos franceses para mudarem os seus hábitos são certamente diferentes dependendo da sensibilidade de cada pessoa: custo, saúde, impacto social, ecológico ou bom consciência. -ser animal. Mas as aplicações para consumidores abordam diretamente todas essas preocupações. Fornecem informações de fácil acesso, transparentes, claras e, acima de tudo, imediatas.

Estas aplicações também atendem às necessidades da geração mais jovem. Dividido entre duas intenções, parece estar ao mesmo tempo cativo ao consumo e comprometido na sua forma de comprar numa abordagem de desenvolvimento sustentável.
Com as suas 800 mil publicações no Instagram, a hashtag #fastfashion demonstra esta preocupação dos jovens relativamente a uma indústria têxtil demasiado opaca. Preferindo, por exemplo, vestir-se em brechós para alguns deles.
Além disso, o smartphone é parte integrante da sua vida quotidiana, as aplicações dos consumidores respondem à sua forma atual de aceder à informação. Eles adotam com facilidade e rapidez o reflexo de digitalização na loja. Os compradores de amanhã fizeram esta utilização por conta própria, por isso as empresas têm todo o interesse em antecipar esta mudança junto dos seus (futuros) clientes.

Estas aplicações não são apenas um assunto para “jovens”. Segundo o Le Monde, em 2018, 15% dos franceses utilizaram estas aplicações para comprar mercearias. Em 2020, um estudo realizado pelo Instituto Nacional do Consumidor e pela Zero Waste France considerou que 30% dos entrevistados utilizariam este tipo de aplicação de vez em quando. Isto mostra o seu impacto e a taxa de penetração deste hábito em todas as nossas vidas diárias.

Concretamente, esta utilização crescente teria diversas consequências. Segundo pesquisa da Clear Fashion de setembro de 2020, os consumidores utilizam o aplicativo sobretudo para comparar marcas. 56% deles migrariam para marcas bem avaliadas e 55% decidiriam parar de comprar produtos de determinadas empresas.
Estas aplicações de classificação podem, portanto, persuadir e dissuadir. Geram um forte sentimento de confiança em relação à informação disponível percebida como objetiva. Um pouco como as avaliações de consumidores ou influenciadores nas redes sociais, eles têm alto poder de recomendação. Alguns aplicativos têm reivindicações ativistas reais, o que ajuda a estabelecer sua credibilidade junto a alvos que compartilham os mesmos valores que eles.
Isto é confirmado por um estudo realizado por Yuka em maio de 2019. 92% dos 270.000 utilizadores inquiridos substituiriam um produto alimentar com classificação vermelha devido à presença de um aditivo perigoso. 83% afirmam consumir mais produtos crus e não processados. Por fim, 82% acreditam estar comprando menos, mas de melhor qualidade.
Esses aplicativos também são utilizados pelos usuários como forma de pressionar as marcas para que evoluam. 46% dos consumidores usariam o Clear Fashion para exigir mais transparência dos fabricantes.

Olhando para o impacto no consumo e, em última análise, no volume de negócios das empresas, podemos compreender que a tendência não as deixa indiferentes. Vemos várias posturas. Primeiro, colaboração: as marcas estão a desenvolver os seus produtos de forma a limitar ou eliminar quaisquer substâncias nocivas. Como o presidente do Intermarché ter anunciado a retirada de 142 aditivos potencialmente nocivos dos alimentos fabricados pelo grupo.

Outros optaram por abordar as aplicações para lhes fornecer dados atualizados ou para corrigir informações erradas.
Outros preferem revidar: algumas empresas estão a desenvolver a sua própria aplicação de classificação. Como o Système U com “O que há nele?” » que obviamente lista os produtos da marca, mas também itens concorrentes.

Finalmente, algumas organizações optam pela via legal. É o caso, por exemplo, da Fict (Federação dos industriais de charcutaria, restauração e processadores de carne) que, em outubro de 2020, enviou uma notificação formal a Yuka. Que solicitaram a retirada de sua petição que visava proibir nitritos em frios.